March 21, 2013


Bang Kuang Char ( Stir Fry Turnip ) is actually a very famous dish among Nyonya families. Well my mom used to say that it will be perfect to eat Bang Kuang Char with Tau Yu Bak .... deng........... I was telling myself " Neh , why make it so complicated , since Bang Kuang Char is a really tasty dish itself ". Now I have to admit that , I was very wrong . Bang Kuang Char is normally eaten wrap in lettuce with some sambal belacan. Mom's version of eating Bang Kuang Char will be wrapping it in lettuce with some sambal belacan, one bite of Bang Kuang Char wrap with one scoop of Tau Yu Bak on white steaming hot rice . Simply delicious. ( This shows that we should listen to the elderly, especially when it comes to food .LOL )      

Unlike the normal Bang Kuang Char which is also call Jiu Hu Char , my mom's version of Bang Kuang Char has no cuttlefish in it . We are able to taste the natural sweetness of the turnips and carrot which is really appetizing . I used to smile like as if I have just received a big fat present whenever my mom cook this dish for me, years back when I was still a school kid. Gosh , that kind of feel long time ago eh.... LOL... Shhhhh.... Mom was saying this to me last night when I prepare this for dinner , " I used to cook this for your meal, now it is the other way round. You are cooking all the dishes that I used to cook " ..... I was smiling to myself thinking , was that a compliment .. I guess the answer is "Yes ". 


2 medium size  Turnip/ Bang Kuang ( peel and finely shred  ) 
1 medium size  Carrot ( peel and finely shred  ) 
3 tbsp               Cooking Oil 
3 cloves            Garlic ( chopped ) 
3-4                    Dried Shitake Mushroom ( soak and thinly slice  ) 
1 tbsp                Water  
2-3 tbsp            Soya Sauce ( adjust according to own preference ) 
200g                 Pork ( cut into thin strips ) 
A dash of pepper to taste 

1/   Heat 2 tbsp oil and add in chopped garlic . Stir fry till fragrant . Add mushroom and pork. Stir fry till pork are dry . 
2/   Add shredded turnip and carrot . Stir lightly on medium high heat till all are well combine . Add in water bit by bit while stirring . 
3/   Keep stirring for another 5-7 minutes . Add soya sauce, a pinch of salt, pepper and the remaining 1 tbsp of cooking oil . Stir for another 3 minutes . 
4/ Dish up and serve immediately , wrap in lettuce and sambal belacan. 

Tips : Using a pair of chopstick on the right hand and a turner on the left hand will make stirring easier and avoid breaking the fine turnip shreds . 


  1. Hi Abbygail
    Fried "bang kuang" is my favorite. Usually i fried a big portion and half of it i used it to make steamed vege pau.

    1. Hi Mel, tq for dropping by . This is one of my favorite too . ;)

  2. My mum never cook this for me before..... maybe I can try cooking it for HER! ;D

  3. I love this too....use it to wrap popiah also very nice:D

    1. Hi Jeannie , good idea . I should try it . ;) . Tq so much for the idea.

  4. Hi Abby
    It is me here again....the other I forgot to click to become your follower....have a wonderful weekend!!

  5. Thanks for submitting your post.. =)

  6. normally we put shredded cuttlefish and after cutting turnips we lightly rinse it to wash away the powder, then after frying shallots and garlic in oil with a little sesame oil added , we dish out the garlic and onion, which is added to the dish as garnishing on is important that the turnip are well mixed with oil before adding water and hav to add at least half a cup of water. too dry is not tasty. and cabbage has to be added too in this dish, around almost 1-1 ratio to turnip or 1-3. lastly adding a little of constarch or potato starch flour as light thickening agent is betterr


  7. How Does Apex Vitality Miracle Bust Advice to Admission the Breast Size?

    With the utilization of its top on high fixings, this chrism will perform you abashed with its outcomes, beginning now you begin with it. Damiana is prepared for moderate extension the estrogen levels in the mid-sections, which progress to course the tissues to make. Agrarian Yam is the extra substance that has perspective to begin the tissue change and get together in the mid-sections in an acclimated way. DongQuaimakes the life systems an arranged to utilize the changed hormones in the life structures in a capable and reliable way. It's headway settling; Adored Arrow develops the division of the claret and makes the more significant party of the claret to every one of the tissues of your mid-sections with the target that they can increase more conspicuous than the ordinary.

    General Ingredients-of-Miracle Bust

  8. Most people do now not reflect oncon Alpha Man Pro sideration on how smooth it's far to apply someones very own weight and momentum against them whilst they are trying to attack you. by way of the use of certain jujitsu throws, i'm able to show you the way to attend to business.For more ==== >>>>>>

  9. The achievement of a weight loss plan Genius X additionally is predicated at the intellectual attitude of the character involved so if they live satisfied and do not get harassed they'll more likely lose the burden they choice.For more ==== >>>>>>

  10. If the puppy sits or stands quietly Zynev reward the best conduct with touch, treats, praise or play. As your doggy is set to put its toes on the gate, trouble a verbal caution, consisting of Uh-Uh!or Get Off.For more ==== >>>>>>

  11. When receiving a massage from a Addys Focus nicely educated professional, you'll stumble upon a hard and fast of arms which have been molded into strong equipment of fitness. it is the task of the massager to promote the health of a consumer.For more ==== >>>>>>

  12. Remember that it is never a good idea to use the scale to determine your progress when you are trying to build muscle Zynev If you find that your scale is increasing in numbers, remember that you just might be losing fat while gaining muscle Zynev Since muscle weighs more than fat, this is a familiar site for many who are trying to do both at the same time Zynev Gauge your results by what you see in the mirror rather than what you see on the scale Zynev
    Read More>>

  13. Don't forget about life outside the gym Xtrasize While muscle building is a great goal with plenty of benefits, remember that life goes on Xtrasize Some who try to build muscle seem to forget about other activities; make time for friends and relatives Xtrasize Even better, invite some of them to the gym with you Xtrasize A well-rounded life is a happy life, and you will feel better about building muscle if the rest of your life is in place Xtrasize
    Read More>>

  14. Performing squats is essential for lifting routines Xtrasize The squat incorporates many different muscle groups Xtrasize Not only are your glute and quad muscles activated, but your lower back, hamstrings, core, and shoulders are also utilized Xtrasize People who do squats regularly have been proven to have more muscle mass than those who do not Xtrasize
    Read More>>

  15. Everyone would like to be healthier and look great, and what you've learned here should help you get started towards reaching your goals Xtrasize You'll be able to look great, have plenty of self-esteem and reap the health rewards that come along with building your body in a safe and effective way Xtrasize Enjoy your new life and body!
    Read More>>

  16. Utilize the rest-pause method in your workouts Xtrasize This method claims that your muscles usually gain up to 90% of its strength back in just a matter of 10 to 20 seconds Xtrasize In order to do it effectively, pick a heavy weight that can cause you to go to failure at a particular rep, such as eight to ten reps, and then stop after short couple reps Xtrasize Rest for around 10 to 20 seconds, and then resume your reps Xtrasize
    Read More>>

  17. شركة تنظيف بأبو ظبي
    عزيزي العميل نقدم لك أفضل وأرخص شركة تنظيف في ابوظبي حيث إن شركتنا هي شركة معتمدة ويثق بها الكثير من العملاء، إن جذور شركتنا تمتد إلى سنوات طويلة من الخبرة والكفاءة في أعمال التنظيف، كما أن شركة تنظيف أبو ظبي من أكبر شركات التنظيف التي يعتمد عليها كافة عملاء الامارات حيث يثق بنا الكثير من العملاء وذلك لما تمتلكه شركتنا من مميزات خاصة جعلتها مصدر ثقة للكثير من عملاء الامارات عزيزي العميل من اليوم سوف يصبح منزلك نظيفًا وخالي تمامًا من أي ملوثات أو جراثيم ناتجة عن قلة التنظيف حيث إن فريق عمل شركة تنظيف بأبي ظبي فريق مدرب ويتميز بالدقة والاتقان والسرعة في إنجاز مهام التنظيف.
    شركة تنظيف بدبي
    عزيزي العميل نقدم لك أفضل شركة تنظيف بدبي، حيث إن مهام لتنظيف هي مهام في غاية المشقة والإرهاق ودائمًا نسعى لإرضاء عزيزي العميل وتوفير كل ما تحتاج إليه من أعمال التنظيف، لذلك لن تجد أفضل من شركة تنظيف في دبي للتعامل معها حيث تمتلك كل التقنيات المتقدمة في مجال التنظيف، ولن تشعر بالتعب والإرهاق من اليوم حيث إنه سوف يتم انجاز كافة أعمال التنظيف التي تريدها وفي أقل وقت وبأسعار مغرية، لا تتردد عزيزي العميل وقم على الفور بالاتصال بنا وطلب خدماتنا وسوف نكون في خدمتك على الفور، ونقدم لك كل ما تحتاج إليه من أعمال تنظيف مميزة وعلى أيدي نخبة من خبراء التنظيف في شركة تنظيف في دبي.
    شركة تنظيف بعجمان
    نقدم أفضل شركة تنظيف بعجمان عمالة فيليبينية، حيث نهتم دومًا بتقديم أفضل الخدمات المميزة للعملاء الكرام، كما نهتم بتوفير الوقت والمجهود والأموال لعملائنا الكرام إن ثقة العملاء في شركة تنظيف في عجمان هي أكثر شيء تسعى إليه شركتنا، لذلك من اليوم دع عملية تنظيف منزلك أو شقتك أو فيلتك على شركتنا وسوف تنبهر بنتائج عملية التنظيف، كما إننا نؤكد لك عزيزي العميل أن كل ما نقوم باستخدامه من مواد منظفة هي آمنة تمامًا على جميع المفروشات من سجاد وموكيت وغيره من المفروشات القيمة، لا تقلق عزيزي العميل أنت معنا في أمان تام كما إننا نقدم لك ضمانًا عن كافة المواد التي نقوم باستخدامها حيث إن كافة المنتجات من معقمات ومنظفات عالمية ومستورد ومصرحة من وزارة الصحة، كما إن لدى شركة تنظيف العجمان كافة الخدمات الخاص بالتنظيف وعلى أعلى مستوى من الخبرة والكفاءة العالية في كافة مجالات التنظيف.
    شركة تنظيف بالشارقة
    عميلنا الكريم إذا كنت تريد أن تقوم بإجراء عملية تنظيف لمنزلك لكن أعمال التنظيف ترهقك وتأخذ الكثير من وقتك، لا داعي لذلك العناء من اليوم حيث نقدم لك شركة تنظيف في الشارقة حيث تمتلك نخبة متميزة من فريق العمل الفيليبيني المميز، والذي يقوم بإنجاز مهام التنظيف في أقل وقت وبطريقة احترافية ومميزة، كما أن شركة تنظيف الشارقة تقدم لكافة عملائها الكرام أفضل خدمة تنظيف وغسيل سجاد وموكيت، حيث تمتلك الشركة أقوى المنظفات العالمية التي تساعد على تنظيف وتعقيم كافة أنواع السجاد والموكيت، كما أن الشركة تقدم العديد من الخدمات المميزة التي يحتاج إليها العملاء وكل ذلك وأكثر بأقل الأسعار، حيث إن شركة تنظيف في الشارقة هي أرخص شركة تنظيف.
    شركة تنظيف بالعين
    عميلنا الكريم من اليوم لا داعي للإرهاق والتعب الناتج عن عملية التنظيف الخاص بمنزلك أو فلتلك أو مكتبك، نقدم لك شركة تنظيف في العين أفضل شركة تنظيف في الامارات كما أن شركتنا من أوائل الشركات المتميزة والمتقدمة في أعمال التنظيف، عزيزي العميل إن شركتنا لديها العديد من العروض المميزة والخصومات المذهلة والتي لن تجدها إلا لدى شركة تنظيف في العين لأن هدف شركتنا هو إرضاء عملائها الكرام، كما نقدم لك عزيزي العميل شركة كشف تسربات وشركة تنظيف خزانات وشركة تنظيف شقق وغيرها من الخدمات المميزة وبأسعار مغرية، لا تتردد عزيزي العميل وقم على الفور بالاتصال بأفضل شركة مجربة في الامارات وسوف نكون في خدمتك على الفور.


  18. افضل شركة عزل اسطح بالرياض
    هناك العديد من أنواع العزل التي توفرها شركة عزل للأسطح ، ونظراً لما تتمتع به شركة عزل الاسطح بالرياض من خبرة طويلة في مجال العزل فقد استطاعت أن تحقق أعلى وأفضل مستوى من خدمات عزل الاسطح، ومن أهم خدمات عزل الاسطح التي توفرها شركة عزل الاسطح بالدمام

    افضل شركة عزل اسطح بالدمام
    عزل اسطح عزل مائي عزل حراري بالدمام
    عزل مائي
    افضل شركة عزل مائي بالدمام
    افضل طرق عوازل الاسطح بالدمام
    شركة عزل اسطح بالدمام الاحساء الجبيل
    افضل شركة عزل الاسطح بالمنطقة الشرقية
    افضل شركة عزل فوم بالرياض
    شركة عزل اسطح بالرياض
    شركة عزل اسطح وخزانات بالدمام

  19. This is the first article on a legitimate review on detox. Articles will look at the demands of a product and decide whether it is supported by science or lacking in evidence. The human adult liver weighs about one and-a half kilograms, making it among the largest organs within the body. Clever marketing has led us to believe it's the food that contains toxins and, hence, following this diet zenith detox that eliminates particular foods and taking over the counter products that cleanse the liver of toxins will detoxify the liver.

  20. شركة نقل اثاث بالرياض 0500091013 ارخص شركة نقل عفش – إدارة سعودية

    توافر وتلاءم الأسعار المناسبة التي تتماشى مع نوع وحجم الخدمة المقدمة بما لا يلحق الضرر المادي بالعميل ويتم ذلك من خلال وضع خطة اسعار من جانب الشركة لكل خدمة علي حده ويقوم مندوب الشركة بتوصيل هذه البيانات الي العميل أو عن طريق خدمة العملاء الموجودة بجميع فروع الشركة
    تتميز الشركه عن غيرها باسعارها فالشركة تقوم دائما بعمل عروض وخصومات سعيا منها
    للتسهيل وتقليل التكلفه على المواطن
    نقل اثاث بالرياض
    كما ان الشركه تعد من ارخص شركات نقل الاثاث بالرياض مع تقديم أفضل الخدمات في نقل الاثاث
    الشركه تقدم لك خدمه نقل الاثاث التى تحتاجها وتكون خدمه شامله
    فك جميع انواع الاثاث واعاده تركيبه مره اخرى بالمكان الجديد
    تغليف الاثاث بالشكل السليم وباجود الخامات المستورده للحفاظ على الاثاث
    تنزيل الاثاث على ايدى متخصصين

    تخزين اثاث بالرياض

    لدينا افضل الطرق والتقنيات في تخزين الاثاث لاطول فترة دون المساس به او اتلافه
    و نقوم بتغليف الاثاثذلك باستخدام أفضل أنواع مواد التغليف ثم نقوم بوضعه في كراتين و صناديق متينة مرقمة و ذلك حتي لا ننسي أي قطعة من قطع الأثاث ، بعد ذلك يبدأ العمال بتنزيل العفش و تحميله داخل السيارات و غالبآ يتم تنزيل العفش عن طريق الأوناش الهيدروكليكية و السلالم الكهربائية و ذلك لضيق المداخل و بعد أن يتم تحميل العفش داخل السيارات تبدأ السيارات بالتحرك و معها العمال و ذلك لتركيب العفش في المكان الجديد و يتم توصيل العفش للعميل كما كان دون خدش أو كسر فنحن نحرص تماما علي سلامة كل قطعة من العفش سواء صغيرة أو كبيرة .
    نقل اثاث بالرياض
    [URL=]نقل اثاث بالرياض[/URL]